Receta de cerdo ibérico al horno

Comparto con todos un divertido time lapse con la preparación desde una silla de ruedas de un exquisito plato: cerdo ibérico al horno. Entre viaje y viaje me gusta relajarme cocinando, aunque eso es mucho decir, me inspiro en la gente que sabe, y para mí, una referencia es El Cocinero Fiel así que esta receta inspirada en la suya original es un reconocimiento a su excelente trabajo y también demostrar que en la cocina tampoco hay límites y que la vida es para disfrutarla cada día como si no hubiera un mañana… por si acaso.

Este Time Lapse de la receta también podeis verlo directamente en Youtube pinchando aquí.

Gracias a tod@s por estar cada día ahí y ayudarme a lograr un turismo inclusivo y para todos.